サクッとふんわり☆HMでコーンフライ
Description
1口目からコーンの甘みがたっぷり。サックリの中からチーズがとろーり。ケチャップを付けて召し上がれ〜
だのん☆彡
材料
（8個分）
作り方
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1
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材料を用意します
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2
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ボウルにHMを入れます
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3
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☆の材料を加えてよく混ぜて
塊にします
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4
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まな板の上で1分こねてなめらかにします
生地完成〜
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5
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コーンは缶詰でも冷凍でもOKですが水気をよく切っておきましょう
ベビーチーズを出します
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6
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ベビーチーズは包丁で半分に切ります
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7
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生地を8等分に包丁で切ります
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8
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8つの生地を手のひらでころがして丸め直します
楕円形にした半分側に生地にチーズを乗せて
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9
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パタンとたたんでつなぎ目を閉じます
手のひらで再度ころころして表面をなめらかにします
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10
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キッチンペーパーの上にコーンを乗せます
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11
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その上に俵型の生地を乗せて
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上からコーンを乗せます
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キッチンペーパーでキュッと包むようにしてコーンを生地に埋め込むような感じでくっつけます
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足りない部分はあとからコーンを埋めてきれいに形作ります
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小鍋に揚げ油を入れて中火にかけて熱します
上げる前にキッチンペーパーで軽く包み水分を取ります
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甘い香りがしてきたら完成間近
生地が割れチーズが覗いたら出来ていますのですぐ取り出して
今回はすべて6分でした
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こんな感じに完成〜
ひとまわり大きくなってすごくボリュームあります！
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割ってみたらチーズとろーり
コーンのいい香り〜
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そのまま食べてもいいですが
ケチャップもオススメです
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コツ・ポイント
コーンの水気をよく切っておくこと
チーズを生地で包む時には空気が入らないようにしてしっかりつなぎ目を閉じること。
チーズを生地で包む時には空気が入らないようにしてしっかりつなぎ目を閉じること。
このレシピの生い立ち
食べ歩きの番組で、商店街で人気のコーンフライがありました。すごく美味しそうだったので作ってみました。
だのん☆彡
