レンジでルバーブジャム
Nさんち
作り方
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1
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家庭菜園で取れたルバーブ。
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2
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1cmぐらいに切って、耐熱容器に入れます。ラカントS又はお砂糖とレモン汁を振りかけてしばらく置きます。
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3
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しばらく置くとルバーブから水分が出て来ます。
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4
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水分が出るのを待たなくてもレンジで加熱すると水分が出るので、時間は特に気にせずに。
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5
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ラップなどはしなくていいです。そのままレンジ強で3分。
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6
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水分も飛んでポッテリとしたジャムになってます。
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コツ・ポイント
ルバーブは加熱するとすぐに柔らかくなります。
量が多いと、加熱ムラが出ないように途中で混ぜて下さい。
ラカントSは、お砂糖と同じ量で同じ甘さになるので、お手軽にヘルシーに作れます。
甘さはお好みで変えて下さい。
量が多いと、加熱ムラが出ないように途中で混ぜて下さい。
ラカントSは、お砂糖と同じ量で同じ甘さになるので、お手軽にヘルシーに作れます。
甘さはお好みで変えて下さい。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で綺麗な赤色のルバーブが少し採れました。
あまりに少ないのでレンジでお手軽に。
ラカントSを使ってヘルシーにしました。
あまりに少ないのでレンジでお手軽に。
ラカントSを使ってヘルシーにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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