鶏むね肉たまねぎいっぱいハンバーグ
Description
１鶏肉は皮をとり荒みじん切りにして、肉たたきなどでたたいて、ミンチ状にする。２酒としょうゆと片栗粉を加えてまぜておく。３たまねぎをスライスたものと挽肉・パン粉を加えてさらにまぜる。４丸めてフライパンで両面を焼き、蓋をして赤ワインで蒸し焼きにする。ケチャップと香辛料で味をつける。
材料はアバウトでＯＫです。
材料はアバウトでＯＫです。
catsmama
材料
（３～４人前）
１枚程度
鶏肉と同量程度
１個
酒
大１
しょうゆ
大１
適量小１程度
パン粉
カップ１／２程度
ケチャップ
適量
香辛料（ガーリック・荒びき胡椒・バジルなどおこのみ）
適量
作り方
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1
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中華風に。ワインを酒に変えて蒸し、最後にとしょうゆとごま油とにんにくを少々。
もやしとにらもいっしょにできる寸前に入れちゃいました。
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2
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カレー風味。
今回は丸めずにミートローフをつぶした感じにして両面を焼いてみました。酒と水とブイヨンを加えて蒸し、カレーパウダーを入れてみました。
カレーのルーを使ってもいいよね。
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3
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コツ・ポイント
とにかくアバウトで作ってもできます。
鶏肉の量で挽肉を買って、作りながらたまねぎの量も決めます。
たまねぎは混ぜてちょっと置いておけばしんなりするので、「多いかも」ぐらいでちょうどいいと思います。
そのほうがたまねぎをたくさん食べられるし、美味しいです。
次はどんな味付けにしようかと今思案しています。
鶏肉の量で挽肉を買って、作りながらたまねぎの量も決めます。
たまねぎは混ぜてちょっと置いておけばしんなりするので、「多いかも」ぐらいでちょうどいいと思います。
そのほうがたまねぎをたくさん食べられるし、美味しいです。
次はどんな味付けにしようかと今思案しています。
このレシピの生い立ち
パパが鶏肉があまり好きでないので、安い胸肉で鶏肉のハムなどを作ってましたが（これはＯＫ）いつも同じじゃ・・・
新たまねぎの頃薄切りの豚肉でしていたのを思い出し、鶏肉をたたいてわかんなくしたらどうだろう！と思いついた。
新たまねぎの頃薄切りの豚肉でしていたのを思い出し、鶏肉をたたいてわかんなくしたらどうだろう！と思いついた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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