野菜たっぷり!ベイクドベジタブル

野菜たっぷり!ベイクドベジタブル

Description

簡単!野菜不足に!日持ち5日でお弁当用の作り置きにも。

材料 (2人 (1週間分))

*さつま芋
400g (1本)
*にんじん
250g (2-3本)
*パースニップ (parsnip)
250g (2-3本)
# 長豆
300g
# 芽キャベツ
450g
# マッシュルーム
200g
大さじ 3(*、#各)
小さじ 1(*、#各)
コショウ
適量
乾燥パセリ 等 ハーブ
適量

作り方

1

2

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4

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5

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6

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コツ・ポイント

#の野菜は火の通りが早いのでいつも時間差で入れてます。野菜同士の味はまざらないので、基本何でも代用可能!オーガニックの野菜を使うと、塩なしでも野菜本来の甘みだけでおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

お弁当用に一気に野菜を料理したくて大量にローストしました。5日は日持ちします。
レシピID : 3867820 公開日 : 16/05/20 更新日 : 16/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/14

First tsukurepo mark
写真

付け合わせに。美味しかったです。

ブランディ

初つくれぽありがとうございます!