残ったカレーをリメイク♡カレーコロッケ
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥いてカットし、鍋またはレンジで柔らかくなるまで茹でます♡
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2
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じゃがいもの水気をしっかり切ったら潰して熱いうちにバターを加えて塩こしょうします。
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3
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カレー(できれば水気の少ない部分)を加えて、丸めやすい硬さになるまで小麦粉を加えます
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4
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丸めて小麦粉→卵→パン粉の順にまぶします。
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5
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フライパンに油を1cm程度ひき、コロッケを両面こんがり揚げます♡
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6
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サクサクで美味しいです♡
中にチーズをいれるのもオススメです♡
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コツ・ポイント
コロッケの中にチーズをいれるのもオススメです♡
このレシピの生い立ち
余ったカレーをコロッケにしたら美味しかったのでレシピにしました♡
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
