♪我が家の練り梅
作り方
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1
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梅干の種を抜き取り、包丁でたたくかフォークで潰す。ごまはすり鉢でする。
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2
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梅干に、みりんとしょうゆを入れよく混ぜる。削り節、すりごまも混ぜ合わせてできあがり!
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3
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ちくわ&きゅうりに添えても・・。
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コツ・ポイント
梅干の塩加減によって、みりんの量を調節してください。
このレシピの生い立ち
新しい梅干を開けたくて、古い梅干を一気に処理^^b
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梅干の種を抜き取り、包丁でたたくかフォークで潰す。ごまはすり鉢でする。
梅干に、みりんとしょうゆを入れよく混ぜる。削り節、すりごまも混ぜ合わせてできあがり!
ちくわ&きゅうりに添えても・・。