かぼちゃと小松菜の煮物

かぼちゃは2.3センチ角に切る。小松菜は3センチくらいに切る。

鍋に油をしき、かぼちゃを軽くいため、砂糖、みりん、さけ、白だし、水を入れ、やわらかくなるまで中火でにる。

かぼちゃが、やわらかくなったら小松菜の茎の方を入れ、しんなりしたら葉の部分をいれ、醤油も入れて煮る。