レンジでチンッ★【簡単ころころコロッケ】
Description
まるぅｰい
ｺﾛｺﾛの一口サイズの
可愛いころっけです♡
ｺﾛｺﾛの一口サイズの
可愛いころっけです♡
♡うｰたん♡
材料
（＊＊２人分＊＊）
【じゃがいも】
中 ２個
【合挽肉】
５０ｇ
【にんじん】みじん切り
２０ｇ
【たまねぎ】みじん切り
中 １/４
【卵】溶いておく
１個
【薄力粉】
適量
【パン粉】
適量
■
○調味料○
・ダシの素
大さじ １/２
・塩こしょう
少々(お好みで)
・さとう
小さじ ２
揚げ油
適量
作り方
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1
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●じゃがいもの皮をむいて、だいたい同じ大きさになるように８等分にする。
●耐熱皿にじゃがいもを入れてラップをしてレンジで５分間加熱。
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2
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●レンジをしてい間に、合挽肉→玉ねぎ(みじん切り)→人参の順に炒め、分量外の塩こしょうを軽くしておく｡
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3
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●レンジしたじゃがいもを暖かい内にフォークで荒めにつぶす。
暖かい内に、先ほど炒めた挽肉を入れて混ぜ、調味料を全て入れて混ぜる。
このときつなぎとして、衣用の【卵】を少し加えると、まとまりやすいです｡
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4
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●じゃがいもを丸くコロコロに丸め、
薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、
１８０度に熱した油できつね色になるまで揚げる。
(中身は全て火が通っているので衣さえ良い色にすればＯＫ)
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5
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●あとは盛りつけて
トンカツソースをかけて、できあがり♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小判方の定番コロッケも素敵だけど
コロコロ可愛いコロッケが作りたくて、
丸めてみました♡
コロコロ可愛いコロッケが作りたくて、
丸めてみました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡うｰたん♡
