薬膳 新じゃが揚げターメリック風味
薬膳せつこ
作り方
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1
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皮つきのまま
新じゃがを少なめのオリーブ油で揚げ焼きにする。(動かさず色が変わってきたらひっくり返す)
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2
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マヨネーズとターメリックとパルメザンチーズを混ぜ合わせておく
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3
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ポテトが揚がったら
作っておいたタレを絡める。
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コツ・ポイント
じゃがいもをふらあぱんに敷き詰め上から油をかけじっくりと揚げ焼きする。
じゃがいもが熱いうちにタレを絡める
じゃがいもが熱いうちにタレを絡める
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとしても
色合いが良いので作って冷凍保存しておくと便利です。
色合いが良いので作って冷凍保存しておくと便利です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
薬膳せつこ
