白いんげん豆とツナのソテー
アルのママ
作り方
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1
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白いんげん豆の水煮はこちらを使っています。だいたい半量くらい。
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2
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白いんげん豆は水気を軽く切っておく。ツナはオイル漬けならオイルを軽く切っておく。
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3
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フライパンにオリーブオイルとツナを入れ火をつける（中火くらい）
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4
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ツナが温まったら白いんげん豆を加えて、温まるくらいまで炒める。（潰れやすいのでそっと）
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5
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お皿に盛りつけ、パセリを振りかける。
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コツ・ポイント
オリーブオイルをにんにくオイルに変えるとコクが出ていい感じです。お好みで。
このレシピの生い立ち
お気に入りのイタリアンレストランでよくいただいていたおつまみ。お店も変わりメニューになくなったけど食べたくて自分で作ってみました。
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アルのママ
