竹炭パウダー入りヘルシー豆腐♪お手軽3分
虎斑竹専門店竹虎
作り方
-
-
1
-
耐熱カップに豆乳が泡立たないよう注ぎます（1カップ160ml）。竹炭パウダー小匙1/2杯（1カップ分）も一緒に混ぜます。
-
-
-
2
-
にがりを入れて（1カップに小さじ1杯ずつ）、10回ほどゆっくりかき混ぜます。
-
-
-
3
-
にがりをかきまぜた後、竹炭入りの豆乳を数滴たらしてプレーンに模様をつけても可愛いです。
-
-
-
4
-
600Wの電子レンジで様子を見つつ2分加熱します。
（写真の様に底が泡立ってきたらオッケー！加熱するのを止めて下さい）
-
-
-
5
-
竹炭豆腐の完成です！出来立ては柔らかくてとろけるような口どけです♪
-
コツ・ポイント
固めのお豆腐や冷奴がお好きな方は完成後、粗熱をとって冷蔵庫で10分ほど冷ましてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
低カロリーなお豆腐とデトックス効果が期待できる竹炭パウダーが一緒になれば、夏にピッタリのダイエット食になるのでは！？と思い手作りしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
虎斑竹専門店竹虎
