詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

梅と紅茶のゼリー

梅と紅茶のゼリーの画像

Description

梅×紅茶の上品な相性✿
ほんのり塩味が美味しい、夏向けのゼリーです

材料 （2人分）

梅干し
2個
紅茶ティーパック
1個
水
300ml
砂糖（はちみつでも）
25g
ゼラチン
9g

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に水と梅干しを入れ、沸騰させる

  2. 2

    写真

    ボウルに移し、紅茶のティーパックを入れ3分、抽出する

  3. 3

    写真

    ティーパックを惹き上げ、砂糖を入れて溶かす。

    続けてゼラチンを振り入れ、よーく混ぜて溶かす

  4. 4

    写真

    粗熱がとれたら、容器にゼリー液だけ移す

    冷蔵庫で1時間ほど冷やす

  5. 5

    写真

    ほんのり固まったら梅干しを入れ、軽く指で埋める

    更に1時間冷やす

  6. 6

    写真

    ぷるん、と全体が固まれば完成♪

コツ・ポイント

最初に梅を煮る？事で、梅の味・香りが引き出されます。

梅とゼリー液を分けて冷やしていますが、これは梅が沈まないようにするためです。
沈んでもOKならば省いちゃってください（＾＾

このレシピの生い立ち

梅翁園さんの【スイートはちみつ】を使っています。

甘酸っぱさと塩味を活かしてスイーツにしてみました。
レシピID : 3875470 公開日 : 16/05/23 更新日 : 16/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年5月30日
写真
さぼてんとたわし
桃の紅茶を使って作りました。さっぱりしていて美味しいです！
2017年12月14日
初れぽ
写真
tonton041
糖質制限のある義母に作りました。 とても好評で参考になりました。

おおお…とってもキレイです！好評いただけて嬉しいです♪

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
ミナト氏
梅と紅茶のゼリー
by ミナト氏