レモンシロップ
Description
広島のレモンを見つけたので自家製のレモンシロップにしました。レモンシロップを使ったレシピ追記しています！
itooishi♥︎
材料
作り方
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1
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果実酒用のビンをアルコール消毒しておく。
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2
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しっかり洗って水気をとったレモンを5mm幅に輪切りにする。種をとる。（今回は無農薬のレモンなので皮付きのまま）
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3
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氷砂糖と切ったレモンを交互にビンに入れる。最後にはちみつを入れる。
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4
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冷暗所に保管。1日１回かき混ぜる。1週間ほどで飲み頃に♪
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5
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追記：1週間ほど経って砂糖が溶けて馴染んだらレモンを取り出し、シロップは冷蔵庫で保存します。
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6
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レモネードをつくりました！
レモンシロップ大さじ３〜４、水150ccに氷。シロップ４だと結構濃いめです。
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7
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炭酸で割ってレモンスカッシュにも！
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8
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紅茶に入れれば、レモンティーに♪
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9
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梅酒のレモンスカッシュ割り〜♪
自家製梅酒30ml 〔ID:3912567〕、 レモンシロップ10ml、炭酸80ml。
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コツ・ポイント
■レモンと砂糖の割合は1:1。今回は氷砂糖とはちみつをブレンド。グラニュー糖などでもOK。はちみつを入れるとコクが出ます。
■取り出したレモンは冷凍しておくと、ヨーグルトにのせたり、レモンティーに入れたりといろいろ活用できます！
■取り出したレモンは冷凍しておくと、ヨーグルトにのせたり、レモンティーに入れたりといろいろ活用できます！
このレシピの生い立ち
国産の無農薬のレモンをみつけたのでシロップにしました。
炭酸で割って飲みたい〜♡
炭酸で割って飲みたい〜♡
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