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フライパンにバターを溶かし、ざく切りにした玉ねぎを炒めます。
玉ねぎの表面が透明になってきたら、ざく切りにしたブロッコリーを入れほんのり炒めます。
野菜が隠れるところまで水を入れ、コンソメを投入。
蓋をして15分ほど野菜が柔らかくなるまで煮ます。
野菜が柔らかくなったら、一旦火を止めてバーミックスで滑らかになるまで粉砕します。
牛乳を入れ、混ぜながら火にかけます。
塩胡椒で味を整えて、全体が温まったら完成。
よかったです〜♪野菜がたくさんとれるのが良いですよね♡
家族に喜んでもらえるのが一番ですよね♡ありがとうございます♪