たこのエスカルゴ風(塩レモンを使って)

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Description

タコを買ったら必ず作るエスカルゴ風の我が家の定番料理を「塩レモン」を使って作ったら爽やかさが倍増しました!

材料 (2人分)

150g
ポッカサッポロ塩レモン(タコ用)
大1
a.にんにく(みじん切り)
一かけ分
a.パン粉
大2
a.オリーブオイル
大2

作り方

  1. 1

    写真

    たこは一口大に切り、

  2. 2

    写真

    塩レモン大さじ1杯をまぶして10分ほどおきます

  3. 3

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    パン粉とニンニクのみじん切り、オリーブオイルを混ぜます

  4. 4

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    パン粉がオリーブオイルを吸ってしっとりしたら

  5. 5

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    タコの上にかけます

  6. 6

    写真

    オーブントースターで5分程焼き、パン粉に焼き目がつけばできあがり

コツ・ポイント

ポッカサッポロ塩レモンをタコにまぶして10分ほどしばらくおくとタコが柔らかくなるし、臭みもぬけます。
レモンピールが入っているので爽やかにいただける一品になりました。

このレシピの生い立ち

よく作るお料理ですが、塩レモンを使うとより簡単でさわやかなお味に仕上がることを発見!
しかも美味しい!
レシピID : 3876232 公開日 : 16/05/31 更新日 : 16/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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週の半分おっさん料理
ビールのアテにいいです。簡単なのもよいです。

簡単すぎて申し訳ないほどですが、おいしくできますよね!