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一鶴味のもも肉

一鶴味のもも肉の画像

Description

あの一鶴をお家で！しかも骨付きじゃないからたっぷり食べられます！シンプルな味つけで近づけたかな。

材料

鶏モモ肉
1枚
にんにくすりおろし
大さじ1
塩
小さじ1
胡椒
好きなだけ
■ 焼く前
お塩
ミルで一振り

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は半分に切って皮にフォークで穴を開けにんにくすりおろしと塩、胡椒をよく揉み込みます。

  2. 2

    ZIPLockに入れて冷蔵庫で一晩寝かします。

  3. 3

    写真

    天板にお肉を並べ皮にパラリとお塩一振り。250°Cに予熱したオーブンで20分前後焼いたら召し上がれ！

  4. 4

    写真

    ハサミでジョキジョキ切ったら食べやすいよ。

コツ・ポイント

オーブンに過熱水蒸気機能がついてるなら使って焼いてね。中がふっくらと仕上がります。

このレシピの生い立ち

主人のお土産で初めて食べた噂の一鶴！凄く美味しい味だけどやっぱり骨付きは苦手だし食べるところが少ない！骨のないお肉でたっぷり食べたくて再現挑戦です。だいぶ近づけたかな。いや、まだ何か足りないような気がします。研究続行ですがとりあえず。
レシピID : 3877466 公開日 : 16/05/25 更新日 : 16/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年11月18日
写真
プロクックパッダー
一鶴そのまんまの味がして美味しい！また作る！
#一鶴

ありがとう！ぜひまた作ってね！！

2016年8月22日
初れぽ
写真
NAGANO久留米
コンベンションで焼きました。流石です。絶品でした。 ごちそうさま

コンベンション憧れるなんです！美味しそうにありがとう！

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イシス女神
一鶴味のもも肉
by イシス女神