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シズカさん家のホワイトソース

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Description

バターよりもマーガリンを使う頻度の多い我が家のホワイトソースです

材料 （4人前）

マーガリン
大さじ2杯
小麦粉
大さじ4杯
牛乳
200cc
塩
小さじ1杯
味の素
小さじ1/2杯
味付塩こしょう
適量（好みで）

作り方

  1. 1

    フライパンを中火で温め、弱火で温めマーガリンを溶かし液状化させる

  2. 2

    マーガリンが液状化したら小麦粉を入れ、焦がさないように弱火でこねる

  3. 3

    牛乳を少しずつ投入して、なめらかになるように泡立て器を使って焦がさないように混ぜていく

  4. 4

    なめらかになったら、塩、味の素を入れ、味見して味を確かめてから味付塩こしょうを好みで入れる。

コツ・ポイント

焦がさないように弱火で作るのがポイントです

このレシピの生い立ち

家族がバターよりもマーガリン派の為、マーガリンでホワイトソース作ろうと考えました。
レシピID : 3877652 公開日 : 16/05/24 更新日 : 16/05/24

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シズカさん家のホワイトソース
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