きのこと豚肉の炊き込みごはん

とくにコツやポイントはありません！
通常の炊き込みごはんのように、にんじん、こんにゃくなどを入れるとさらにおいしくなりそうです。

大きな蟹をゆでた後のお汁を取っておいたので、前日は蟹の身とリゾットにしたのですが、趣向を変えて、在庫の材料で、炊き込みご飯にしました。
豚肉ときのこを加えることによって、さらにうまみが増して、かつやさしい味の炊き込みごはんです。