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ゆで卵を作り、フォークなどで潰す。玉ねぎをみじん切り⇒レンジで1分加熱。(冷ましておく)ピクルスもみじん切り
ボウルに、潰したゆで卵、チンして冷ました玉ねぎ、みじん切りにしたピクルスを入れる。
塩コショウを少々、砂糖1/2を入れる。レモンを絞り入れる。
マヨネーズを入れる。
混ぜ合わせたら完成!