ジューシー！ピーマンの肉詰め
Description
肉汁溢れるピーマンの肉詰めです(^^)
konny1552
材料
（5人分）
作り方
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1
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ピーマンは、ヘタをとってしまわずに切り落とすようにすると、肉汁がこぼれなくていいです。
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2
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たねの材料をよく混ぜて、内側に小麦粉をまぶしたピーマンの中に詰めていきます。
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3
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フライパンで肉の面を下にして焼き、裏返したら火を弱めてワインを入れ、蓋をして6分蒸し焼きに。
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4
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肉汁をこぼさないように皿に取り出したら、フライパンにソーズの調味料を加えて少し煮詰め、肉詰め上にかけて頂きます。
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コツ・ポイント
分量どおりだと、ピーマンの大きさによって、16～20個くらいできますが、今回は16個でした。
このレシピの生い立ち
一手間多いですが、いつもハンバーグだと飽きるので、たまには肉詰めで(^^)
