小さなまんまるレアチーズケーキ
ネムサマ惑星
作り方
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1
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マリービスケットにマーガリンを塗って、レンジ500wで1分加熱してマーガリンをビスケットに染み込ませます。
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2
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クリームチーズとマシュマロをボウルに入れて、湯煎にかけてマシュマロが溶けてクリーム状になるまで混ぜます。
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3
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2のボウルを冷水又はアイス枕につけて、人肌に冷まします。
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4
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泡立て器で生クリームをかき混ぜながら加えます。再びアイス枕などの上において、筋が出来るくらいくらいまでかき混ぜます。
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5
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絞り出し袋に入れて、1のマリービスケットの上絞り出し、冷蔵庫で冷やておきます。
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6
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冷やしている間に、デコレーション用のホイップクリームを作りましょう。
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7
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生クリームにグラニュー糖を入れて、9分立てに泡立てたら、ブランデーを入れて更に泡立てて絞り出し袋に入れます。
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8
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先ほど冷やしておいたケーキ本体を冷蔵庫から出し、ブルーベリージャムとホイップクリームで可愛くデコレーションします。
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9
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クリームの絞り方が下手っぴでごめんなさい(/´△`＼)
冷蔵庫で半日以上冷やします。
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コツ・ポイント
ゼラチンの代用として、マシュマロを使うので、クリームチーズと混ぜる時にしっかり溶かして下さい。ブルーベリージャムは、サンダルフォーのブルーベリージャムがオススメです。ブルーベリーのコンポートみたいに贅沢にブルーベリーが使えます。
このレシピの生い立ち
クリームチーズとブルーベリージャムが大好き！この２つでスイーツを作りたいのですが、時間がなくて、いつもクラッカーに塗って食べるだけ…レアチーズケーキをもっと手軽に、少しだけ食べたい‼と思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ネムサマ惑星
