材料３つだけ！スナップえんどうといり卵
coziri3
作り方
コツ・ポイント
スナップえんどうは、あらかじめ塩ゆでしてます。塩ゆでも２分ぐらいで。
いり卵を作るときは、卵は３，４回に分けて丁寧にフライパンに流してかき混ぜます、その方が卵の黄色がきれいです。
いり卵を作るときは、卵は３，４回に分けて丁寧にフライパンに流してかき混ぜます、その方が卵の黄色がきれいです。
このレシピの生い立ち
簡単に、材料もそんなに使わずにと思って。
卵とじにすると、べちゃっとしたり、卵の黄色とえんどうの緑の色がきれいにならないことがあって、しかしこれだと別々に炒めることと、余計な調味料入れなくて済むので色合いもきれいな炒め物ができた！という。
卵とじにすると、べちゃっとしたり、卵の黄色とえんどうの緑の色がきれいにならないことがあって、しかしこれだと別々に炒めることと、余計な調味料入れなくて済むので色合いもきれいな炒め物ができた！という。
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