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基本の梅シロップ

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Description

人から聞いたレシピの覚え書き

材料

青梅
1キロ
氷砂糖
700〜1キロ

作り方

  1. 1

    青梅を綺麗に洗いたっぷりの水に1時間程度つけてアク抜きをする。

  2. 2

    水気をしっかり拭き取り、ヘタを竹串で取り除く

  3. 3

    ポリ袋に入れて冷蔵庫で一晩以上おき凍らせる

  4. 4

    貯蔵瓶に氷砂糖と凍らせた青梅を交互に入れて約一週間おく

コツ・ポイント

飲みごろまでは一週間
保存は暗くて涼しい場所で

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 3879579 公開日 : 16/05/25 更新日 : 16/05/25

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基本の梅シロップ
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