魚肉ソーセージと大根と人参のリボンサラダ

大根と人参は皮をむいてから、ピーラーで広めに削いでいき水に浸けます。

魚肉ソーセージを大根と人参の長さと揃えるように縦長にスライスします。

水に浸けてシャキッとした大根と人参にスライスした魚肉ソーセージをあえてる。