食パンでキッシュ
コバンザメ
作り方
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1
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食パンを麺棒などで伸ばして、バターを塗った容器に隙間ができないように敷き詰める。
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2
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たまねぎとソーセージを炒めて、塩・こしょうで軽く味つけして①にのせる。
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3
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卵・牛乳・固形スープを混ぜ合わせ、②に流し込む。
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4
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好みでチーズをのせて、180℃のオーブンで20分焼く
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コツ・ポイント
食パンを薄く広げて、容器に押さえつけるように敷き詰める。具は好みの野菜などで、味は、薄めの方がいいと思います。生クリームを使わないので、コンソメとチーズででコクを出しました。チーズをのせると、ピザのようになります。
このレシピの生い立ち
残って硬くなった食パンの利用で、軽食になるキッシュにしてみました。
