パン耳と天かすのフレンチトースト風卵とじ
きらり流れ星
作り方
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1
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◎を小鍋に入れてひと煮したら天かすを入れる。
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2
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パンの耳は少し霧吹きで湿らせる。
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3
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卵を溶いて①に入れ、続いて②を卵液にひたすようにいれこむ。
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4
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卵が絡んで固まったらできあがり。
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コツ・ポイント
天かすでコクがでます。
卵とじとフレンチトーストの中間の味。
卵とじとフレンチトーストの中間の味。
このレシピの生い立ち
サンドイッチでパンの耳が残ってしまった。
天ぷらで余った液で天かすを作った。
うまく合わせられたらいいなと。
節約料理？エコ料理？
天ぷらで余った液で天かすを作った。
うまく合わせられたらいいなと。
節約料理？エコ料理？
きらり流れ星
