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半熟タマゴサンド

半熟タマゴサンドの画像

Description

ちょっと半熟感が残ったゆで卵を使用したタマゴサンドです

材料 （2人分）

卵
2個
マヨネーズ
50g
粒マスタード
10g
塩コショウ
1振り
粗挽きコショウ
2振り
食パン
2枚

作り方

  1. 1

    鍋で水を沸かす

  2. 2

    鍋がグツグツと沸騰したら、冷蔵庫から取り出したばかりの卵を入れる

  3. 3

    10分茹でる

  4. 4

    お湯を捨て、氷水で急速に冷やす

  5. 5

    殻を剥き、卵カッターでみじん切りにする

  6. 6

    ボールにみじん切りにした卵、マヨネーズ、粒マスタード、塩コショウ、粗挽きコショウを入れて混ぜる

  7. 7

    トーストした食パンに挟む

  8. 8

    半分にカットする

コツ・ポイント

卵はギリギリまで冷やしておいて下さい！

このレシピの生い立ち

元タマゴメーカーに勤めていた時の製造方法をベースに考えました
レシピID : 3881939 公開日 : 16/06/06 更新日 : 16/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年11月10日
写真
こびぃ。
美味しかったです♪
2016年8月31日
写真
☆miffy☆彡
美味しかったです(о´∀`о)ありがとうございます

ありがとうございます！ よかったら、また作って下さいね♡

2016年7月1日
初れぽ
写真
ミミスラッシュ
半熟のトロトロ感が最高です♪

ありがとうございます！ 半熟好きにはたまりませんね♡

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( )
毎日快晴
半熟タマゴサンド
by 毎日快晴