ぶりの照り焼き☆
ともあお
作り方
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1
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ぶりに酒（分量外）をふっておく
ねぎ、小松菜は食べやすい大きさに切る
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2
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フライパンに油をひき、ねぎをいため、ぶりを一緒に焼いていく
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3
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ぶりを返し、●の調味料をいれ、ふたをして10分くらい煮る
5分くらい煮たところで小松菜をフライパンのあいているところに適当に入れ、蒸し煮にする
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コツ・ポイント
ねぎの代わりにごぼうや大根などをいれてもおいしい。
このレシピの生い立ち
ねぎやごぼうの付け合せを一緒に煮ると良いことを、主人の母から教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ともあお
