鮭のムニエル梅おろし
単！！
作り方
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1
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鮭に塩こしょうを振り、小麦粉をまぶす
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2
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フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、鮭を両面焼く
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3
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梅干しは種を除いて包丁で叩き、ペースト状にする
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4
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大根をおろして水気を切り、３の梅干しと混ぜる
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5
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お皿に鮭を乗せ、その上に４の梅おろしを乗せて刻んだねぎを散らす
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6
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食べるときにめんつゆをかける
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コツ・ポイント
鮭は表面パリッと中身はジューシーに焼けると美味しいですよ
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「厚揚げの梅おろし」(ID=2582703)の応用です、厚揚げを鮭に替えてみました、香ばしさが良いですよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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