★☆ウマイ★他人丼
蜜柑
作り方
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1
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肉は１㎝位に切る。ねぎは小口切り。
卵生地を混ぜておく。
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2
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フライパンを熱して肉を炒める。火が通ったら、肉の下味とごま･ねぎを入れ軽く、混ぜる。
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3
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卵生地をもう一度少しまぜ、肉の上に流す。
半熟になる手前で火からおろす。
丼にご飯を盛り、上にのせる。
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コツ・ポイント
肉を炒める時に、あまりかき混ぜないで少し焼色をつける方が、香ばしくておいしいですよ。
別に牛肉でなくても、豚肉や鶏肉でもいけると思いますが･･･実際、牛肉以外では作った事がありません。
別に牛肉でなくても、豚肉や鶏肉でもいけると思いますが･･･実際、牛肉以外では作った事がありません。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
