ささみチーズと大葉のゆずこしょう春巻き
作り方
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1
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春巻きの皮に、ささみ、とろけるチーズ、ゆずこしょうをのせる。巻き終わりのほうに、大葉をおく。
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2
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巻き終わりに、小麦粉を溶いた水でとめる。
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3
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180℃の油であげる。
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コツ・ポイント
皮の枚数に合わせて、ささみを切って量をあわせました。大葉は、揚げたとき色がキレイなように、春巻きの皮の方を表に
ゆずこしょうは、多いほうが好みでした。
ゆずこしょうを、梅肉に変えても美味しいです。
ポン酢や、からし醤油などお好みで!
ゆずこしょうは、多いほうが好みでした。
ゆずこしょうを、梅肉に変えても美味しいです。
ポン酢や、からし醤油などお好みで!
このレシピの生い立ち
鍋の季節が終わり、ゆずこしょうが残っていたので(^-^)