お手軽トマトソースパスタの画像

Description

お手軽1人用パスタの覚書き。

写真の具材は、イカ、茄子、ホウレン草。

材料 (1人分)

100g
1缶(190g)
◎砂糖
小1
◎みりん
小1
◎ケチャップ
小2
◎コンソメ顆粒
小1/2
オリーブオイル
適量
にんにく
一カケ
1/4個
5、6個
 

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをいれ、みじん切りにしたにんにくを炒める。香りが出たら、みじん切りにした玉葱を炒める。

  2. 2

    トマトジュースを入れる。

  3. 3

    ふつふつ煮立ったら、◎を入れる。

  4. 4

    4つに切ったプチトマトを入れ、味を見て塩(分量外)を入れ、煮詰める

  5. 5

    お好みの野菜、肉類、魚介類を入れ(炒めた物を。)、硬めに茹でたパスタを入れ、絡める。

  6. 6

    写真

    ◎トマトクリーム◎
    まいたけ&ツナ。

  7. 7

    写真

    ◎ミートソース◎
    シメジ入り。

コツ・ポイント

少し甘め。

玉葱と共にミンチ肉をいためたらミートソースに。
ケチャップを少し控え、生クリーム(牛乳)を入れたらトマトクリームに。

このレシピの生い立ち

1人分の為にポールトマトを使うのもなぁ、と思い。
レシピID : 388302 公開日 : 07/06/12 更新日 : 07/06/19

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