節約！冷凍野菜の旨いスープ
オリエンタルママ
作り方
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1
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よく洗い冷凍しています。冷凍すると甘みが増しますよ！
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2
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春椎茸、新玉ネギもスライスして冷凍しておくと便利です
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3
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水の中で冷凍トマトの皮をむきます
少々爪を立てて皮をむくとツルンと取れます
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4
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材料にコンソメスープを足してコトコト煮ます
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5
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最後にちぎりレタスをいれ、しんなりしたら塩胡椒、白ワインがあればいれて出来上がりです
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コツ・ポイント
小ぶりなトマトは箱で購入して冷凍しておくとよいです！
玉葱もスライスしておくと火が入る時間を短縮できます
椎茸も冷凍すると旨みが増しますよ。
玉葱もスライスしておくと火が入る時間を短縮できます
椎茸も冷凍すると旨みが増しますよ。
このレシピの生い立ち
今朝は、バナナホットケーキに、
このスープを頂きました。
主人が遅く会社に出勤するということで
朝寝坊しました
＾＾美味しい珈琲は、主人がいれてくれました。
ホッ＾＾
このスープを頂きました。
主人が遅く会社に出勤するということで
朝寝坊しました
＾＾美味しい珈琲は、主人がいれてくれました。
ホッ＾＾
オリエンタルママ
