豆腐と青梗菜のみぞれ煮
ビスビスビスケ
作り方
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1
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青梗菜は根元を切り落とし水洗いして砂をよく落とす。食べ易い大きさにザクザクきる。フライパンに油をひいて青梗菜を炒める。
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2
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青梗菜がしんなりしてきたら大根おろしと適当に切った豆腐を入れ調味料すべていれて3分ぐらい煮る。
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3
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片栗粉を水で溶いてフライパンに入れトロミを付けたら完成です。
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4
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アレンジ: お餅を焼いて豆腐の代わりに入れてみました。お腹にたまる一品になります。
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コツ・ポイント
大根おろしはフープロにお任せしてます。適当に切った大根とかぶる位の水を入れてガーッとし、ザルで水切りで完成です。陽チンさんのレシピ ID:597105 です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で適当に作ってみました。ほぼ自分の忘備録です。
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ビスビスビスケ
