｢なめたけ茶漬け｣で~ぶっかけそうめん
Description
｢菌活中｣です。
あっさりそうめんに、旨みたっぷりの｢なめたけ茶漬け｣が良く合います。
あっさりそうめんに、旨みたっぷりの｢なめたけ茶漬け｣が良く合います。
春ちゃんばぁちゃん
材料
作り方
-
-
1
-
たっぷりのお湯を沸かし、そうめんを茹でる。
(そうめんを作る工程で塩を使うので、塩分が含まれてます。塩は入れずに茹でる）
-
-
-
2
-
流水でゴシゴシと揉みながら洗い、滑りとそうめん自体の塩分をとる。
-
-
-
3
-
ザルに上げ水気をとる。
皿にこんもりと盛る。
-
-
-
4
-
なめたけ茶漬けをそうめんの上に盛る。
-
-
-
5
-
めんつゆに水を足し、④の周りから入れて出来上がり!!
(お好みで小ネギや大葉しそ等をトッピングすると、綺麗です。)
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
手作りの｢なめたけ茶漬け｣を使ったレシピを考え中です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
春ちゃんばぁちゃん
