菌活~「色々キノコのなめたけ茶漬け」
春ちゃんばぁちゃん
作り方
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1
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きくらげは水に漬けてもどしてから、せん切りにする。
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2
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他のきのこは、大きさを揃えて切る。
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3
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調味料を鍋に入れてから、きのこを全部入れる。
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4
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フタをして中火に掛ける。
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5
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沸騰したらフタをとり、汁気が無くなるまで煮詰めて出来上がり!!
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6
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保存する時は、煮沸消毒したビンに入れる。
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7
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《アレンジレシピ》
なめたけ茶漬けのぶっかけそうめん
レシピID3884225
ご参照ください
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8
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《アレンジレシピ》
「なめたけ茶漬けの大根おろしあえ」
大根おろしであえるだけで、お酒のあてになりますよ。
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コツ・ポイント
えのき茸はトロミが出るので、必ず入れて下さい。
きくらげを入れると、歯ごたえがあり美味しいです。(有ればぜひ、入れて下さい)
きくらげを入れると、歯ごたえがあり美味しいです。(有ればぜひ、入れて下さい)
このレシピの生い立ち
「菌活中」です。
色々きのこで、美味しい「なめたけ茶漬け」が出来ました。
《レシピ変更》
夏バージョンに｢お酢｣を入れ足しました。味がすっきりして、美味しさUPしたので、ぜひ、お試しを!!
色々きのこで、美味しい「なめたけ茶漬け」が出来ました。
《レシピ変更》
夏バージョンに｢お酢｣を入れ足しました。味がすっきりして、美味しさUPしたので、ぜひ、お試しを!!
春ちゃんばぁちゃん
