豚ロースの のっけてどーぞ焼き
おまたんＬＡＢＯ
作り方
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1
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ブロッコリーは、小房に切り分けて洗い、塩を入れた湯で茹で、ザルにあげて、水気をきる。
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2
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パプリカは、へたと種をとり、洗い、縦に太めに切り、さらに長さを半分に切る。コーン缶のコーンは、ザルで洗い、水気をきる。
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3
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フライパンを火にかけ、熱して、サラダ油で2を炒め、ハーブソルトで味付け。皿にとる。
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5
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4に3をのせて並べる。
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6
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5にマヨネーズ、粉チーズを飾る。600ワットで6分ラップなしでチン。
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7
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オーブントースターにトレーセットして6をのせ、5～6分焼く。焦げないよう、時々みて。容器が熱いので、取り出しには、注意！
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8
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鍋敷きをテーブルに置いて、ミトン使い耐熱容器ごと食卓へ。ブロッコリーを目印に4カットすると、食べやすいです。
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コツ・ポイント
肉に火がしっかり通るように、チンしてからオーブントースターで焼く連係わざ。キッチンペーパーにサラダ油を少々たらして、耐熱容器に油を塗ってから肉をのせると、焼いたあと肉が取りやすい！肉には、糊のかわりに小麦粉をふってから、野菜のせました。
このレシピの生い立ち
じつは、お弁当に入れた残りの野菜おかずたちを夕飯にリメイク。サラダ油でパプリカとコーン缶とウィンナーを炒めてハーブソルトで味付けしたもの(ウィンナーは除きました)と茹でたブロッコリー。ブロッコリーは、肉を4つに切り分け易いよう並べてる。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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