薫の黒にんにくなめろう
作り方
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1
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まぐろの赤身をさいの目に切ります
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2
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黒にんにくを刻み、生姜をすりおろす
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3
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まぐろ、マヨネーズ、味噌、刻みねぎ、茗荷、黒にんにくを混ぜ合わせ、包丁で粘りが出るくらいにたたく
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4
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大葉、おろし生姜を添えて盛り付ける
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5
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仕上げにごま油を少々たらりとかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
鯵や、鰯はもちろん、初鰹でも美味しく頂けます✨✨✨
わさびではなく、生姜が頂く所が更に食欲をそそります✨✨✨
わさびではなく、生姜が頂く所が更に食欲をそそります✨✨✨
このレシピの生い立ち
薫の黒にんにく➕ちゃんこ屋照国の相田さん考案レシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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