薫の黒にんにくなめろう

薫の黒にんにくなめろう

Description

暑い夏も夏バテしない料理✨✨

材料 (2人分)

薫の黒にんにく
2〜3片
まぐろ
100g
マヨネーズ
10g
味噌(市販の合わせ味噌でもok)
10g
刻みねぎ
適量
大葉
2枚
適量
茗荷
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    まぐろの赤身をさいの目に切ります

  2. 2

    黒にんにくを刻み、生姜をすりおろす

  3. 3

    まぐろ、マヨネーズ、味噌、刻みねぎ、茗荷、黒にんにくを混ぜ合わせ、包丁で粘りが出るくらいにたたく

  4. 4

    大葉、おろし生姜を添えて盛り付ける

  5. 5

    仕上げにごま油を少々たらりとかけて出来上がり。

コツ・ポイント

鯵や、鰯はもちろん、初鰹でも美味しく頂けます✨✨✨
わさびではなく、生姜が頂く所が更に食欲をそそります✨✨✨

このレシピの生い立ち

薫の黒にんにく➕ちゃんこ屋照国の相田さん考案レシピ
レシピID : 3884379 公開日 : 16/05/27 更新日 : 19/08/05

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