塩レモン豚骨麺（素麺・うどん・きしめん）
Description
塩レモンと中華スープの素で作るさっぱりタレでいただく冷やし麺・温麺★簡単でお野菜たっぷり夏メニュー・ランチにもぴったり♪
★じゅりあ☆
材料
（２人分）
２００ｇ程度
大さじ４
大さじ２（３）
★レモン絞り汁（塩レモン・ポッカレモンなど）
大さじ１/２～１
★中華スープの素（味覇・創味シャンタン）
小さじ１/２−１
ひとつまみ
★すりごま
大さじ２
★おいしいお好みのお塩
適量（お好きな塩味に）
★あれば刻みネギ
少々
お好みの野菜やお肉
たっぷり
１～２個
作り方
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1
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★のお湯で中華スープの素を溶き、その他の★材料を入れ１分レンジでチーン♪
下の写真は茹でたしめじを漬けてあります
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2
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卵を水～５分茹でて湯から取り出し、熱いまま放置１０分以上⇒半熟卵の出来上がり～♪
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3
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野菜を刻んだり、お肉を茹でたりして準備（写真は豚しゃぶです）しめじを茹でて水を切り、１のスープに漬けておきました
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4
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ちょっと固めに茹でた麺を冷やし、３の具や半熟卵を飾り１のスープをかけて出来上がり～♪よく混ぜて食べてね★
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5
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コツ・ポイント
✿野菜などの水気を考えて、お好みの塩味に塩レモンの量を加減してくださいね♪
このレシピの生い立ち
気軽なおもてなしに作りました♪
とっても好評でスープの作り方をみんなに聞かれましたよ～★
冬は暖かい麺にしてもいただけますね♪
とっても好評でスープの作り方をみんなに聞かれましたよ～★
冬は暖かい麺にしてもいただけますね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★じゅりあ☆
