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卵でパラパラチャーハン

卵でパラパラチャーハンの画像

Description

ベーコンとじゃこの塩味と風味付けの焦がし醤油で簡単美味しいパラパラチャーハン

材料 （1人分）

ごはん
1人前
ベーコン
適量
じゃこ
大２くらい
水菜
１/２
卵
１個
だし醤油(醤油)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    水菜は３㎝くらいのざく切り

  2. 2

    写真

    ベーコンは１㎝幅に切る
    写真は厚切りベーコン

  3. 3

    写真

    ボウルにごはん、じゃこ、ベーコン、卵をいれて

  4. 4

    写真

    ゴムべらで切るように混ぜる
    ご飯を卵でコーティング

  5. 5

    写真

    フライパンに油を熱し【５】を入れる
    中火

  6. 6

    写真

    ゴムべらを立てて
    フライパン全体にご飯を広げる
    １分くらいそのまま

  7. 7

    写真

    裏返すように少しずつ返して

  8. 8

    写真

    「混ぜる」のではなく「焼く」パラパラほぐすように

  9. 9

    写真

    だいたいパラパラになってきたら
    水菜を加える

  10. 10

    写真

    水菜が少ししんなりしてきたら

  11. 11

    写真

    出し醤油をフライパンに回しかける
    軽く混ぜて皿に盛る

コツ・ポイント

●いつものチャーハンに水菜を加えて彩りよくしてみた

このレシピの生い立ち

2016年５月
●息子が大好きなベーコンとじゃこと卵でパラパラチャーハンを作っていて
息子の友だちにも好評だったから

レシピID : 3884848 公開日 : 16/05/31 更新日 : 16/05/31

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卵でパラパラチャーハン
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