キュウリとトマトのドレッシング漬け

キュウリとトマトのドレッシング漬けの画像

Description

私よりも帰宅が早い旦那のつまみ用に、漬けおきサラダ。トマトの旨みが出て、美味しいです。

材料

大玉なら1個、小玉なら2個
玉ねぎドレッシング
適量
玉ねぎみじん切り
1/2カップくらい

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリを5mm幅くらいの輪切りにする。
    皮をピーラーでシマシマに削ぐと、味染みも良いし、見栄えも良いかな(笑)

  2. 2

    写真

    トマトはヘタを取り、大きめのぶつ切りにする。
    種はお好みで取っても取らなくてもok。

  3. 3

    写真

    キュウリ、トマト、玉ねぎを容器に入れ、市販の玉ねぎドレッシングを3回し位かけ、蓋をして冷蔵庫へ!半日位で食べ頃に。

コツ・ポイント

特に無し!トマトは大きめに切ったほうが美味しいかもです。

このレシピの生い立ち

仕事から帰って、家族の腹減った攻撃に対抗すべく(笑)、今時期の作りおきおかずです。夜のうちに仕込んで、次の日の夕飯前に出したり、夕飯の1品に。旬の野菜を手軽に美味しく。
レシピID : 3885007 公開日 : 16/05/28 更新日 : 16/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート