ボイルアスパラの揚げないフライ♪
はるさんの台所
作り方
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1
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アスパラははかまを取って根元の皮をむき２分程度ゆでます
水にとって色止めをします
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2
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フライパンを温め、
油を引かずに生パン粉をカリッとするまで炒めます
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3
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*印をすべてフライパンに入れ、きつね色になるまで炒めます
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4
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お皿に３を敷き、その上にアスパラを並べ、ラディッシュと生ハムをトッピングします
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コツ・ポイント
パン粉を炒める時に粉チーズを適宜加えてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
アスパラのフライを作ろうと思った時にひらめいたの。
それぞれの食材が口の中で出会って完結する、アスパラフライができました～♪
それぞれの食材が口の中で出会って完結する、アスパラフライができました～♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるさんの台所
