お弁当に！鶏ひき肉のケチャップ甘酢炒め

ひき肉は、パックの中で下味用の塩コショウを入れて軽く混ぜ、小さじ山盛り1くらいすくい、大さじでなんとなく丸くしておく

★は混ぜ合わせておく。フライパンを熱して中火にかけ油をひく。鶏肉を一つずつ入れる

フライ返しで軽く押し潰し、両面に焼き目を付け（合計、約2分程）レンジ加熱可能な皿に取り出す

肉を焼いたフライパンで、ブロッコリーを軽く炒め4の肉も肉汁ごと入れる。★も入れさっと炒め合わせる（火加減は中火）

※ブロッコリーは、その時ある野菜でも大丈夫です。