舞茸アスパラトマトのオープンオムレツ
ちぃくぅぴぃ
作り方
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1
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舞茸はほぐし、アスパラは３㎝長さに、ミニトマトは半分に切る。
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2
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スキレット温め、オリーブオイル入れ、舞茸アスパラを炒め、塩胡椒する。
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3
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たまご・牛乳・粉チーズ・塩を混ぜ合せ流し込み、トマト乗せたら、蓋して好みの硬さまで焼く。粗挽き胡椒かける。
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コツ・ポイント
今回細め新鮮アスパラだったので、生のまま炒めましたが、太い場合はさっと茹でるかレンジ加熱すると良いです。
一人分用の小さめスキレットで作りましたが、お手持ちのフライパン等で作っても。また、複人数分を大きく作っても。
一人分用の小さめスキレットで作りましたが、お手持ちのフライパン等で作っても。また、複人数分を大きく作っても。
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加。
簡単すぐ出来る物をと、家にあった食材組み合わせて、このレシピが出来あがりました。
おつまみ以外にも、朝食にも。
簡単すぐ出来る物をと、家にあった食材組み合わせて、このレシピが出来あがりました。
おつまみ以外にも、朝食にも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちぃくぅぴぃ
