キヌアと彩り野菜とお豆のカラフルサラダ♡

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Description

トップ10入り♡スーパーフードを使って!
ドレッシングも手作りで^^食物繊維をたくさん取れる栄養バランスの良いサラダ♡

材料 (2人分)

50g 又はお好みの量
サラダチキン プレーン
1つ
パプリカ 黄・赤
1/2個ずつ
イタリアンパセリ
適量
ドレッシング
♡オリーブオイル
大さじ2
♡酢
大さじ2
♡マスタード
大さじ1.5
♡レモン汁
小さじ2
♡ブラックペッパー
適量
♡塩
適量

作り方

  1. 1

    キヌアの炊き方は掲載している通りです^ ^
    #ID:3886631

  2. 2

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    サラダチキンは1cm角に切ります。
    野菜も1cm角に揃えて切ります。
    豆は袋から出して下さいね。
    ボールにまとめます!

  3. 3

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    ♡を全て混ぜ、ドレッシングを作りましょう^o^

  4. 4

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    切ったチキンと野菜、お豆、キヌアを混ぜ合わせ、③のドレッシングをかけて全体的に混ぜ合わせます!

  5. 5

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    最後にイタリアンパセリを!
    出来上がりです*\(^o^)/*

  6. 6

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    トップ10入り!
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

炊いたときにキヌアに少し味が付いていますが、お好みのドレッシングの濃さにしてください^ ^
シャキシャキとプチプチの食感がたまらないです。

このレシピの生い立ち

キヌアを使った料理を考えてみました!

ありさrecipe♡
レシピID : 3887603 公開日 : 16/05/29 更新日 : 18/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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ちゃちゃまる26
サラダチキンがいいアクセントで満足感あり(≧◡≦)ボール抱えて味見が止まらない美味しさでした(笑)
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みるpon
旬のスナップえんどうで作りました。ドレッシングが最高に美味しい!

ありがとうございます^_^美味しそうだなぁ*

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Takahashi9
栄養満点!嬉しいです!ありがとうございました。

ありがとう^ - ^美味しそうですよ!

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☆さぶ☆☆
リピです。よく分からないけど栄養のバランスが良さそう!ご馳走様♡

栄養のバランスは良いと思います!