チーズ・ミート・ボール

玉葱半個は微塵切り、豚ひき肉、パルミジャーノ、バジル、パン粉、卵、塩コショウと混ぜ合わせる。

角切りチーズを入れてボールを作る。

オリーブ油でボールに焼き色をつけてベーコン、残りの玉葱のスライス、微塵切り大蒜、白ワイン、チキンスープを入れる。