一升漬け

Name: 一升漬け
Yield: ２人分
Ingredients: シソの実 １升; 米麹 １升; しょう油 １升; 唐辛子 お好みの量

Description

シソの実が主役　食品ロス見直しレシピ

１升

米麹

１升

しょう油

１升

唐辛子

お好みの量

温かいご飯、冷や奴やお刺身、漬け物に載せて、または納豆に混ぜたり、食べ方色々。
一升漬けは各家庭の味です！

全国生活学校連絡協議会／公益財団法人あしたの日本を創る協会「食品ロス見直しデー　レシピ集＆削減家計簿」より
考案者　福島県小野町　小野町生活学校　須藤勝子さん

レシピID : 3889817 公開日 : 16/11/01 更新日 : 16/11/02

消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。