カツオのたたきユッケ丼

カツオのたたきユッケ丼
特売のカツオたたきで玉ねぎたっぷりの
ヘルシードンぶりを作ってみました。

材料 (4人分)

カツオたたき
350g
新玉ねぎ
1/2個
☆醤油
100cc
小1
小1と1/2
ねぎ(小口切り)
適宜

1

☆の調味料をボウルに入れてよく混ぜ合わせて漬けダレを作っておく。

2

カツオのたたきを切り1のタレに漬け込み冷蔵庫で15分ほど置く。玉ねぎは薄くスライスして水につけて置く。

3

ご飯の上に水気を切った玉ねぎを乗せ2のカツオ、ネギを乗せたら出来上がり。

4

写真

卵入りはこんな
感じになります。

コツ・ポイント

今回は温泉卵を乗せ忘れていますが
お好みで大葉や胡麻を加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

特売のたたきをいつもと違った
食べ方で食べたくて考えたレシピです。
レシピID : 3893329 公開日 : 16/06/01 更新日 : 17/01/25

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