すぐりメロンの焼酎漬け
Description
焼酎・からしが入ってちょっと大人の浅漬けです。
今しか食べられない、すぐりメロンの浅漬け。
今しか食べられない、すぐりメロンの浅漬け。
ｐｉｐｐｉ2525
材料
（2人分）
すぐりメロン
中～大5個
塩
小さじ2
☆焼酎
50cc
☆だしの素
小さじ2
☆お酢
小さじ1
☆からし
3cm位
作り方
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1
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すぐりメロンは洗って、皮を剥く。
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2
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種を取って、好きな大きさに切る。
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3
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小さじ2の塩で塩もみをする。
お水でさっと洗う。
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4
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ボールに☆の調味料を入れ、ザット混ぜる。
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5
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ポリ袋かジップロックへ入れ、空気を抜いて冷蔵庫へ。
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6
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１時間くらいで食べれます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
メロンの時期のちょっと前に、毎年いろいろなすぐりメロンの浅漬けが並びます。
その中のひとつです。
焼酎とからしが入っているので、大人の浅漬けです。
その中のひとつです。
焼酎とからしが入っているので、大人の浅漬けです。
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