鳥モモとキャベツのさっぱり塩ダレ炒め
Description
美味しい塩ダレをアレンジして大家族向けに作ってみました。子供もモリモリたべますよ。
クックENKWDY☆
作り方
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1
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鳥モモは、皮を別にして、小さめに切ります。皮を小さくしておきます。
キャベツは、ざく切り
水菜も三センチ程に切ります。
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2
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フライパンに、鶏皮を入れて油を出しましょう。色がつき、油が出て来たら、モモを炒めます。
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3
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モモの色がつきだしたら、キャベツ投入。しんなりしてくるまで炒めます。水菜もいれます。
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4
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生姜、ニンニク、塩コショウ、塩を加えます。胡麻油があれば尚更グッド。
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5
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皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
ダイエット中の方は胸を使って下さい。
削ぎ切りをしてかたくりをまぶしましょう。皮を使わないで、湯引きしてポン酢であえれば二品になります。
削ぎ切りをしてかたくりをまぶしましょう。皮を使わないで、湯引きしてポン酢であえれば二品になります。
このレシピの生い立ち
塩ダレ食べたくなったので。なんとなく(笑)
